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商品訊息描述
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商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
美中貿易戰 全球股市釀風暴
美國總統川普（左）為貿易問題施壓北京。圖為川普2017年訪北京與習近平（右）合影。 路透 分享 facebook 美國總統川普為貿易問題加強施壓北京，投資人周一（13日）準備好面對市場動盪，日本日經225指數和南韓KOSPI指數早盤均下挫約0.6%。市場轉向避險資產，早盤日圓走升，人民幣、澳元和紐西蘭幣走弱。川普周末又上推特發文後，美國和中國之間的僵持顯然加深。這次川普說，中國可能覺得在近來的談判上「被打擊得很狠」，不如以拖待變，希望川普輸掉2020年大選，中國將從民主黨人那裡獲得較好的條件。. } }); } 彭博資訊報導，由於美方決定對2000億美元中國輸美產品課徵較高關稅，北京可能採取對等關稅措施進行報復，交易商預期市場波動加劇，投資人已開始拋售股票和其他高風險資產，轉買美國公債、黃金、美元、日圓和瑞士法郎等。駐雪梨AMP Capital Investors動態市場基金主管奈米 （Nader Naeimi）說：「最大問題在市場盼望和實際有巨大落差。市場原先反映出最佳預期，但現在卻可能往最壞狀況發展。對股市而言，目前正在醞釀一場完美風暴：關稅、物價上漲、油價可能飆升。我的資產配置偏重黃金、石油、與通膨連動的債券及防禦性類股。」駐新加坡的NatWest Markets資深總體策略師莫希烏丁（Mansoor Mohi-uddin）指出，貨幣市場正對中國貿易順差可能下滑作出反應，握有8400億美元境內外匯貸款的陸企已經開始買進美元，「去年的類似行為造成人民幣兌美元匯率自6.25元貶至6.95元。」。駐阿布達比的Al Dhabi Capital首席策略師Mohammed Ali Yasin表示，市場擔心加徵的關稅將由美國消費者承擔，因為物價可能上漲，推升通膨率高於2％。他認為：「川普用推文來管理美中貿易談判失敗，本身就是一種失敗！這可能破壞談判代表的努力，破壞他們在發表公開聲明之前私下達成妥協的機會。他看起慌了，想將責任歸咎到他們身上，而非承擔部分責任！」駐杜拜的Tellimer股票策略部門主管馬立克（CP值爆表下殺Hasnain Malik）認為美中利益衝突不易協調，且雙方沒有緊迫的解決壓力，所以談判進展永遠是局部和暫時的。談判受挫將衝擊全球成長展望，施壓新興市場資產。
找回年輕時的思緒，心智飲食有助降低阿茲海默症的發生風險！
撰文＝林世航
心智飲食（MIND）的原文是Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay diet，取字首「M」、「I」、「N」、「D」為名，由名字就可以得知心智飲食是從地中海飲食（Mediterranean diet）與得舒飲食（DASH diet）而來，並針對著神經退化性疾病，如：阿茲海默症而發明，接下來就來好食課營養師講解心智飲食怎麼吃吧！
心智飲食的由來
心智飲食，是由芝加哥Rush大學醫學院營養流行病學家 Morris所發明的，Morris觀察到在先前的一項研究中（Prevencion con Dieta Mediterranea）中，具有高度心血管風險的受試者，被分配到吃地中海飲食組時，不僅心血管風險減少，在認知行為測試上也有十足的改善。
此外，在另外一項研究中，過重的受試者吃了4個月的得舒飲食，不僅血壓有改善以外，在認知反應速度（psychomotor speed）也有增加的現象。
看完了這一連串的研究，既然地中海飲食有效，得舒飲食有效！Morris心想：「那何不如就参在一起當做撒尿牛丸囉！」
心智飲食就這樣誕生了！
心智飲食的營養特點
由於是從得舒飲食與地中海飲食而來，心智飲食在許多營養特點上類似此兩種飲食：
1、重視植物性食物
2、限制動物性食品，但重視吃魚，建議每週至少有一次是以魚為主餐（地中海飲食建議6次以上）
3、限制攝取富含飽和脂肪酸食物。
4、不特別強調「多吃」水果，但建議水果要選擇莓果
5、每天要喝2份以上的乳製品
6、重視馬鈴薯的攝取（地中海飲食每天會吃2份以上的馬鈴薯）
心智飲食與得舒飲食、地中海飲食一樣，可以用量表來了解自己的飲食分數：
心智飲食的功效
心智飲食的重點，主要在於認知功能的改善或延緩退化，Morris統整了先前一項計畫（Rush Memory and Aging Project, MAP），在這計畫從2004年至2013年間，最終有1068位老年受訪者完成飲食問卷調查，並持續追蹤數年，在平均4.5年的追蹤期中，有144位的受訪者被診斷出阿茲海默症。
Morris就以心智飲食的飲食量表，依分數將這些受訪者分類，結果發現若更符合心智飲食的原則時，整體認知分數的下降有趨緩的現象（連結）。
除此之外，統整了這些受試者的資料後，Morris團隊也依照攝取分數的高低，與阿茲海默症發生風險進行比較，結果發現「心智飲食」的飲食型態，有助降低阿茲海默症的發生風險，整體風險值可以減少50%！
然而目前為止，心智飲食的研究並不多，大多是以流行病學研究分類與觀察，並非臨床試驗介入，但依照目前結果，學者是認為心智飲食的飲食型態有助於預防阿茲海默症！
除了針對阿茲海默症以外，學者在文獻中有提到心智飲食是綜合了地中海飲食與得舒飲食，所以應該也會有這兩種飲食的好處，像是預防心血管疾病、糖尿病、中風等，所以心智飲食不只是「心智」，更是「心」與「智」的保健！
【本文獲好食課授權刊登，原文標題：心智飲食：幫你找回年輕時的思緒】
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